তিনি বিস্কুট মেশিন শিল্পের ভবিষ্যতের উন্নয়ন খুব চিত্তাকর্ষক. প্রাসঙ্গিক পরিসংখ্যান ব্যুরোর পরিসংখ্যান দেখায় যে চীনে জনপ্রতি কেকের গড় বার্ষিক ব্যবহার প্রায় 5.09 কিলোগ্রাম। চায়না বেকারি অ্যান্ড কনফেকশনারি ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের পরিসংখ্যান অনুসারে, দক্ষিণ কোরিয়া, হংকং এবং মূল ভূখণ্ডের একই ধরনের খাদ্যাভ্যাস সহ অন্যান্য অঞ্চলে প্রতি বছর প্রতি জনপ্রতি মাত্র 8 কিলোগ্রাম রুটি খাওয়া হয়। চীনে নগরায়নের ত্বরান্বিত এবং বাসিন্দাদের খাদ্যাভ্যাসের ধীরে ধীরে পশ্চিমাকরণের সাথে, দেশীয় বিস্কুট শিল্পের বিপুল বাজার ব্যবহারের সম্ভাবনা রয়েছে। বিস্কুট শিল্পের জন্য যান্ত্রিক সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদানকারী খাদ্য যন্ত্রপাতি এবং বেকিং সরঞ্জাম প্রস্তুতকারকদের জন্য, তারা কোন সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হবে?
বিস্কুট মেশিন দুটি বিভাগে বিভক্ত: বৈদ্যুতিক গরম করার ধরন এবং জ্বালানী প্রকার। এটিতে স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, অতিরিক্ত-তাপমাত্রা সুরক্ষা, সময়, আর্দ্রতা, গরম বায়ু সঞ্চালন, চুল্লিতে খাদ্য যান, রোটারি বেকিং, অভিন্ন রঙ এবং দ্রুত উত্পাদন রয়েছে। বিস্কুট মেশিনটি সমস্ত ধরণের রুটি, কেক, মাংসের পণ্য এবং বিভিন্ন পেস্ট্রি শুকাতে এবং বেক করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি খাদ্য কারখানা, বেকারি, প্রতিষ্ঠান, ইউনিট এবং স্কুলের ক্যান্টিনগুলির পাশাপাশি পৃথক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা, বেকারি এবং বেকারিগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
চাইনিজ বিস্কুট মেশিনের বাজারে চাহিদার পরিবর্তনে আগ্রহের দুটি প্রধান বিষয় রয়েছে:
প্রথমত, উপ-বিভক্ত পণ্যের বিক্রয়ের দৃষ্টিকোণ থেকে, মুন কেক যন্ত্রপাতির বাজারের চাহিদা ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে, কেক এবং রুটি যন্ত্রপাতির বাজারের চাহিদা স্থিতিশীল, এবং বিস্কুট মেশিনের স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন লাইনের চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে; দ্বিতীয়ত, বিক্রয় সময়ের দৃষ্টিকোণ থেকে, বর্তমান সংগ্রহ ক্রেতা প্রথমে একটি বিশদ বাজার তদন্তের মধ্য দিয়ে যাবেন এবং তারপর পণ্যের নির্বাচন অপ্টিমাইজ করবেন। সাবধানে বিবেচনা করার পরে, অর্ডার স্থাপন করা হবে। আগের কেনাকাটার তুলনায় বেশি সতর্ক। একই সাথে, এটিও দেখায় যে বর্তমান বিস্কুট মেশিনের বাজারে প্রতিযোগিতা দিন দিন তীব্রতর হচ্ছে।
একটি হল দেশীয় বাজারে তীব্র অর্থনৈতিক পরিস্থিতি এবং ক্রমবর্ধমান তীব্র প্রতিযোগিতা, এবং অন্যটি হল স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইনের বৃদ্ধির সম্ভাবনা। সংস্থাটি কেবল এই দুটি পয়েন্টই দেখে না, তবে একটি যুগান্তকারী পয়েন্ট খুঁজে পেতে দুটিকে একত্রিত করতেও চায়।
অদূর ভবিষ্যতে, বিস্কুট মেশিন শিল্প, খাদ্য শিল্পে তুলনামূলকভাবে বড় শিল্প ক্লাস্টার হিসাবে, আগামী কয়েক দশকে একটি উচ্চ-গতির বিকাশের গতিবেগ দেখাবে। বেকড খাবার যেমন বিস্কুট, ডিমের কুসুম পাই, এবং পাফ করা খাবারগুলি স্ন্যাক ফুডের বাজারের অর্ধেক দখল করে এবং ভোক্তারা ক্রমবর্ধমানভাবে এই বেকড পণ্যগুলিকে পছন্দ করছেন৷ বিস্কুট মেশিন কোম্পানিগুলিও ক্রমাগত বাজারের চাহিদা মেটাচ্ছে, নতুন স্বাদ এবং নতুন পণ্যের বিকাশ বাড়াচ্ছে এবং গ্রাহকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য বিপণন পদ্ধতিতে ক্রমাগত উদ্ভাবন করছে৷
