স্যান্ডউইচ বিস্কুট হল একটি স্যান্ডউইচ বেকড খাবার যা দুটি বিস্কুটের মধ্যে প্রধান কাঁচামাল হিসেবে চিনি, তেল বা জ্যামের সাথে বিভিন্ন স্যান্ডউইচ উপকরণ যোগ করে তৈরি করা হয়। সস, মাখন এবং ক্রিম হিসাবে অনেক ধরনের স্যান্ডউইচ আছে। দুই বা তিনটি বিস্কুটের মধ্যে ক্রিম, চকোলেট পেস্ট এবং অন্যান্য পেস্ট যোগ করুন এবং সেগুলিকে একটি স্যান্ডউইচ খাবারে প্রক্রিয়া করুন, যা ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয়। স্যান্ডউইচ বিস্কুট উৎপাদন লাইনটি বিস্কুট তৈরির মেশিন, টানেল হট এয়ার সার্কুলেশন ইলেকট্রিক ওভেন, অয়েল ইনজেক্টর, টার্নার, কুলিং লাইন, বিস্কুট সাজানোর মেশিন, বিস্কুট ফিলিং মেশিন, প্যাকেজিং টেবিল ইত্যাদির সমন্বয়ে গঠিত। পুরো লাইনটি CPU মডিউল দ্বারা নিয়ন্ত্রিত এবং চালিত হয়। রিয়ার মোটর দ্বারা, কমপ্যাক্ট স্ট্রাকচার এবং উচ্চ ডিগ্রী অটোমেশন সহ, ফিডিং, তিন-চাপ, ছাঁচনির্মাণ, চিনির স্ক্রীনিং, পরিবহন, বর্জ্য, পুনর্ব্যবহার, বেকিং, তেল ইনজেকশন, কুলিং, ইত্যাদি সহ, যা সবই স্বয়ংক্রিয়ভাবে ইলেক্ট্রোমেকানিকাল ইন্টিগ্রেশন দ্বারা সম্পন্ন হয়।
স্যান্ডউইচ বিস্কুট উত্পাদন লাইন প্রধানত খাদ্য শিল্পে বিস্কুট স্বয়ংক্রিয় ভর্তি সরঞ্জামের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটিতে দ্রুত গতি, বিস্তৃত পরিসর (দীর্ঘ, বর্গাকার এবং বৃত্তাকার বিস্কুট) এবং উচ্চ আউটপুটের সুবিধা রয়েছে এবং এটি বিস্কুট উত্পাদন উদ্যোগের জন্য একটি আদর্শ সরঞ্জাম। স্টেপলেস গতি নিয়ন্ত্রণ এবং স্থিতিশীল গতির সাথে, ফটোইলেকট্রিক নিয়ন্ত্রণ স্বয়ংক্রিয়ভাবে বিস্কুটের ঘাটতি সনাক্ত করতে পারে। যখন মেশিনটি চলা বন্ধ হয়ে যায়, ফিডারটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যাবে যাতে কোনও ফুটো না হয় এবং মেশিনটি পরিষ্কার থাকে। স্টার-হুইল বিস্কুটগুলো সাজানো আছে। স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ধ্রুবক ভর্তি তাপমাত্রা নিশ্চিত করে। গরম করার পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে বৈদ্যুতিক টানেল ওভেন, গ্যাস টানেল ওভেন, তাপ স্থানান্তর তেল টানেল ওভেন এবং ডিজেল টানেল ওভেন।
স্যান্ডউইচ বিস্কুট উত্পাদন লাইনের প্রক্রিয়া: ময়দার মিশ্রণ - বিস্কুট গঠন (ভঙ্গুরতা/কঠিনতা) - লবণ এবং চিনি ছিটানো - বেকিং - তেল স্প্রে করা - ফেস-টার্নিং মেশিন (ওয়ার্কশপের জায়গা বাঁচানো) - কুলিং - ডিফারেনশিয়াল কেক প্রক্রিয়াকরণ - প্যাকেজিং। প্রোডাকশন লাইনটি টেন্যাসিটি বিস্কুট তৈরি করতে পারে, ফিল্ম কভারিং মেশিন সহ আলু চিপ বিস্কুট সোডা বিস্কুট এবং অন্যান্য পণ্য তৈরি করতে পারে, খাস্তা বিস্কুট মেশিন খাস্তা বিস্কুট তৈরি করতে পারে এবং বিস্কুটের পৃষ্ঠটি প্যাটার্ন দিয়ে স্প্রে করা যেতে পারে। গ্রাহকদের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী, আমরা বিভিন্ন প্যাটার্নের ছাঁচ এবং স্প্রে ভোজ্য প্যাটার্ন ডিজাইন করতে পারি।
