বিস্কুট হল প্রধান কাঁচামাল হিসাবে গমের আটা, চিনি, তেল ইত্যাদি দিয়ে মেশিনে বেকিং দ্বারা তৈরি একটি খাবার। এটির একটি আলগা স্বাদ এবং কম আর্দ্রতা রয়েছে, প্রায় 4%। এটি একটি দীর্ঘ স্টোরেজ সময় আছে. যদি এটি আর্দ্রতা-প্রমাণ প্যাকেজিং উপকরণ দিয়ে প্যাকেজ করা হয় তবে এটির 10 মাসেরও বেশি সময় থাকতে পারে। তথাকথিত বিস্কুটের ব্যুৎপত্তি হল "রুটি যা দুবার বেক করা হয়েছে", যা ফ্রেঞ্চ বিস (আরো একবার) এবং কুইট (বেক) থেকে নেওয়া হয়েছে। এটি খামির যোগ না করে ময়দা এবং জল বা দুধ দিয়ে বেক করা হয়। এটি ভ্রমণ, নৌযান এবং পর্বতারোহণের জন্য বিশেষ করে যুদ্ধের সময় সামরিক কর্মীদের জন্য একটি স্টোরেজ খাদ্য হিসাবে খুব সুবিধাজনক এবং উপযুক্ত।
বিস্কুট শিল্পের প্রাথমিক পর্যায়ে, যুদ্ধে দীর্ঘমেয়াদী সমুদ্রযাত্রা বা জরুরী খাবারের উপরোক্ত ধারণাটি হ্যান্ডমেড-টাইপ (হস্তনির্মিত আকারে) ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে। শিল্প বিপ্লবের পরে, যান্ত্রিক প্রযুক্তির বিকাশের কারণে, বিস্কুট উত্পাদন সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তি দ্রুত বিকাশ লাভ করে এবং ছড়িয়ে পড়ে। সারা বিশ্বের কাছে। বিস্কুটের মধ্যে রয়েছে বিস্কুট, কুকিজ এবং সোডা ক্র্যাকার ইত্যাদি।
আমার দেশের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধির সাথে, চীনের বিস্কুট বাজারের বিকাশের সম্ভাবনা বিশাল, এবং উন্নয়নের স্থানও অনেক বিস্তৃত। ভবিষ্যতে, সামাজিক অর্থনীতির বিকাশ এবং মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নয়নের সাথে সাথে বিস্কুটের বাজারের চাহিদা বাড়তে থাকবে। চাইনিজ বিস্কুট উৎপাদন প্রধান খাদ্য, স্ন্যাকস এবং স্ন্যাক খাবারের দিকে বিকশিত হবে। যেমন বিভিন্ন ব্রেকফাস্ট কেক, স্ন্যাক-টাইপ বিস্কুট; বিভিন্ন নিদর্শন সহ কুকি, ছোট এবং সূক্ষ্ম, উচ্চ মূল্য সংযোজিত কুকিজ; ফার্মেন্টেশনের মাধ্যমে তৈরি বিভিন্ন অবসর বিস্কুট; সহজে হজম করা ফার্মেন্টেড বিস্কুট, ডাইজেস্টিভ বিস্কুট, পিওর চকলেট ডাইজেস্টিভ বিস্কুট, মিল্ক চকলেট ডাইজেস্টিভ বিস্কুট, চকোলেট ফিঙ্গার বিস্কুট ইত্যাদি; পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য বিস্কুট যেমন ওটমিল বিস্কুট, উচ্চ-প্রোটিন বিস্কুট, বহুমাত্রিক তাজা শর্টব্রেড, তৈলাক্ত প্রোটিন (তিলের প্রোটিন, চিনাবাদাম প্রোটিন) বিস্কুট, কেঁচো বিস্কুট, প্রাকৃতিক হাই-লাইসিন টরটিলাস, মস বিস্কুট, মিলেট ক্র্যাকারস, ব্ল্যাক ক্র্যাকারস বার্লি ক্র্যাকার ইত্যাদি। এবং ভবিষ্যতে, বিস্কুট নির্মাতারা তাদের স্বাদে নতুনত্ব এবং বৈচিত্র্য আনতে থাকবে।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মানুষের জীবনযাত্রার মান ধীরে ধীরে উন্নত হয়েছে, ভোগ সচেতনতা এবং পছন্দের ধারণাগুলি বড় পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে গেছে এবং বিস্কুট পণ্যগুলির জন্য ভোক্তাদের নতুন চাহিদা বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে। আমার দেশের বিস্কুট শিল্পে বিদেশী ব্যবসায়ী, হংকং, ম্যাকাও এবং তাইওয়ানের ব্যবসায়ীদের ক্রমাগত বিনিয়োগের সাথে, আমার দেশের বিস্কুট উদ্যোগগুলি দ্রুত বিকাশ লাভ করেছে। বিস্কুট পণ্য বৈচিত্র্য, প্যাকেজিং, স্বাদ এবং কার্যকারিতার ক্ষেত্রে অভূতপূর্ব পর্যায়ে পৌঁছেছে। নতুন পণ্যের ঘন ঘন আবির্ভাব অনেকাংশে চীনা বিস্কুট বাজারের বৈচিত্র্য এবং গুণমানের উন্নয়নকে উদ্দীপিত করেছে এবং আমার দেশের আদি ঐতিহ্যবাহী বিস্কুট বাজারে গভীর পরিবর্তন ঘটেছে।
সাংহাই এইচজি (হেনগুয়াং) ফুড মেশিনারি কোং লিমিটেড চীন বিখ্যাত খাদ্য যন্ত্রপাতি এবং সরঞ্জাম সরবরাহকারী ,আমরা বিক্রয়ের জন্য স্বয়ংক্রিয় বিস্কুট মেশিন অফার করি।
