বিস্কুট একটি নৈমিত্তিক খাবার যা মানুষ খেতে পছন্দ করে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বাজারের তীব্র প্রতিযোগিতায় পা রাখার জন্য, বিস্কুট নির্মাতারা শুধুমাত্র স্বাস্থ্য, পুষ্টি এবং পণ্যের স্বাদে দুর্দান্ত সাফল্য অর্জন করেনি, বিস্কুটের প্যাকেজিংয়ে ক্রমাগত উদ্ভাবনও করেছে। আরো সূক্ষ্ম নকশা ছাড়াও, খাদ্য যন্ত্রপাতি নির্মাতারা প্যাকেজিংয়ের কার্যকারিতা, বিশেষত বাধা কর্মক্ষমতা, অর্থাৎ প্যাকেজিংয়ের আর্দ্রতা এবং অক্সিডেশন প্রতিরোধের দিকে আরও মনোযোগ দিন।
বিস্কুটটি বেক করে তৈরি করা হয়, এবং জলের পরিমাণ বেশিরভাগই 10% এর নিচে, সাধারণত 4-6%, তাই এটি খাস্তা এবং সুস্বাদু। একবার আর্দ্রতা শোষিত হয়ে গেলে, জলের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়, বিস্কুট নরম হয় এবং গুণমান এবং স্বাদ ব্যাপকভাবে হ্রাস পায়। অতএব, বিস্কুট প্যাকেজিংয়ের মূল কাজটি ভাল আর্দ্রতা প্রতিরোধের থাকা উচিত। প্লাস্টিক ফিল্ম একটি ভাল আর্দ্রতা-প্রমাণ প্যাকেজিং উপাদান, এবং এটি ব্যাপকভাবে বিস্কুট প্যাকেজিং ব্যবহৃত হয়. প্লাস্টিকের ফিল্মের আর্দ্রতা প্রতিরোধের পরীক্ষা করার জন্য, ল্যাবথিঙ্কের আর্দ্রতা ব্যাপ্তিযোগ্যতা পরীক্ষক ব্যবহার করা যেতে পারে। যন্ত্রটি জাতীয় প্লাস্টিকের আর্দ্রতা ব্যাপ্তিযোগ্যতা পরীক্ষা মান GB1037 প্রয়োগ করে। পদ্ধতিটি হল একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় নমুনার উভয় পাশে একটি নির্দিষ্ট বাষ্প চাপের পার্থক্য বজায় রাখা। এই ধরনের বাষ্পের পরিমাণ প্যাকেজিং উপকরণের প্রযুক্তিগত সূচকগুলি নিয়ন্ত্রণ এবং সামঞ্জস্য করার উদ্দেশ্যে এবং পণ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলির চাহিদা মেটাতে আর্দ্রতা ব্যাপ্তিযোগ্যতা সহগ এবং আর্দ্রতা ব্যাপ্তিযোগ্যতা পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে। পরীক্ষা প্রক্রিয়া কম্পিউটার দ্বারা স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়. পরীক্ষা দ্রুত এবং তথ্য নির্ভরযোগ্য. পরীক্ষার আগে, কন্ট্রোল প্যানেলে পরীক্ষামূলক পরামিতিগুলি প্রবেশ করান, বাকি প্রক্রিয়াটি পরীক্ষা শুরু হওয়ার পরে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পন্ন হবে এবং পরীক্ষার ফলাফল এবং পরীক্ষার প্রতিবেদন দিন। কম্পিউটার প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে, নমুনাগুলি পরীক্ষা এবং স্টোরেজের জন্য শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। পরীক্ষার ডেটাতে ঐতিহাসিক ক্যোয়ারী পরিচালনা করার সময়, আপনি একটি নির্দিষ্ট ধরণের নমুনার ঐতিহাসিক রেকর্ড, ডেটা ডাইনামিক অ্যানালাইসিস চার্ট পেতে পারেন, যাতে উৎপাদন প্রক্রিয়ার ব্যাপক বিশ্লেষণ এবং পর্যবেক্ষণ করা যায়।
বিস্কুট পণ্যগুলির আরেকটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হল যে এতে বেশি চর্বি থাকে, বিশেষ করে কুকিজ এবং বাদামযুক্ত বিস্কুটগুলি উচ্চ চর্বিযুক্ত এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার। অক্সিজেনের উপস্থিতির কারণে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের অক্সিডেশন ঘটানো সহজ, ফলে র্যান্সিডিটি হয়। তীব্র হারার স্বাদ বিস্কুটের গুণমানকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে। অতএব, বিস্কুট প্যাকেজিংয়ের অক্সিজেন বাধা বৈশিষ্ট্যগুলিকে উপেক্ষা করা যায় না। একটি গ্যাস ব্যাপ্তিযোগ্যতা পরীক্ষক ব্যবহার করে গ্যাস বাধা পরীক্ষা সনাক্ত এবং নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। জিনান ল্যাংগুয়াং-এর BTY-B1 গ্যাস ব্যাপ্তিযোগ্যতা পরীক্ষকটির বাস্তবায়নের মান, নকশা নীতি, পরীক্ষার পদ্ধতি ইত্যাদির ক্ষেত্রে ব্যাপক সামঞ্জস্য রয়েছে। নমুনার উভয় পাশে একটি নির্দিষ্ট গ্যাস চাপের পার্থক্য বজায় রাখতে যন্ত্রটি ""ডিফারেন্সিয়াল প্রেসার পরীক্ষার নীতি" ব্যবহার করে। , গ্যাস উচ্চ-চাপের দিক থেকে নিম্ন-চাপের দিকে প্রবেশ করে, নিম্ন-চাপের দিকে গ্যাসের চাপের পরিবর্তন পরিমাপ করে, বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা সহগ গণনা করা হয়। পরীক্ষার শেষে, পরীক্ষার রিপোর্ট স্বয়ংক্রিয়ভাবে পপ আপ হয়, কম্পিউটার পুরো প্রক্রিয়াটি নিরীক্ষণ করে, সফ্টওয়্যার এবং হার্ডওয়্যারের দ্বৈত সুরক্ষা ফাংশন, এবং বুদ্ধিমান ডিজাইন পরীক্ষার সময়কে ব্যাপকভাবে ছোট করে।
সংক্ষেপে, বিস্কুট প্যাকেজিং উপকরণের প্রস্তুতকারক বা ব্যবহারকারীই হোক না কেন, উপাদানগুলির বৈশিষ্ট্য বিশ্লেষণ এবং পরীক্ষা করে, তারা উপকরণগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি আরও ভালভাবে উপলব্ধি করতে পারে, পণ্যগুলির স্বাদ এবং গুণমান রক্ষা করতে এবং আরও খরচ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। বৈজ্ঞানিকভাবে
