অনেকে হয়তো আলুর চিপ উৎপাদনের লাইন বুঝতে পারছেন না। নিম্নলিখিত সাংহাই এইচজি (হেনগুয়াং) ফুড মেশিনারি কোং লিমিটেড এই প্রক্রিয়াটি চালু করে আলু চিপ উত্পাদন লাইন :
প্রথমে আলু খোসা ছাড়িয়ে কাঁচামাল হিসেবে ধুয়ে নিন।
ধোয়া আলু খোসা ছাড়ানোর জন্য বাষ্পের খোসা বা যান্ত্রিক খোসা ছাড়ানো হয়। তারপরে আলুর পৃষ্ঠে থাকা আলুর স্কিনগুলি ধুয়ে ফেলতে দ্বিতীয় ওয়াশিং মেশিনে প্রবেশ করুন। খোসা ছাড়ানো আলু ম্যানুয়াল বাছাই এবং বাছাই করার জন্য ধোয়া আলুগুলি পরিদর্শন টেবিলে নিয়ে যাওয়া হয়।
বেল্ট পরিবাহক স্লাইসারে খোসা ছাড়ানো আলু খাওয়ায়। আলু পাতলা স্লাইস মধ্যে কাটা হয়। বিনামূল্যে স্টার্চ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
ধোয়া আলুর চিপগুলি ব্লাঞ্চিং মেশিনে ব্লাঞ্চ করার জন্য পাঠানো হয় এবং ধোয়া এবং ব্লাঞ্চিং থেকে আলু চিপগুলি প্রচুর পরিমাণে জল বহন করে। পৃথক আলুর চিপগুলি আলাদা করতে এবং সংযুক্ত জল শুকানোর জন্য শক্তিশালী বাতাসের সাথে একটি কম্পনশীল পর্দা ব্যবহার করুন। একটি খসখসে পণ্য পাওয়ার জন্য আলুর চিপসের আর্দ্রতা 80% থেকে 2% কমাতে এটিকে ফ্রায়ারে নিয়ে যাওয়া হয়। সমাপ্ত ভাজা চিপসে তেলের পরিমাণ 30% থেকে 40% এর মধ্যে। ভাজার পরে, পণ্যের পৃষ্ঠে অবশিষ্ট তেল নিষ্কাশন করতে আলুর চিপগুলিকে তেল ড্রেন কনভেয়ার বেল্টে নিয়ে যাওয়া হয়। ভাজা আলুর চিপগুলিকে ড্রাম সিজনিং মেশিনে আলু চিপস সিজন করার জন্য পরিবহন করা হয় এবং বিভিন্ন পণ্য অনুসারে বিভিন্ন সিজনিং যোগ করা হয়। তারপর প্রয়োজনীয় আকার এবং আকারে পণ্যটি প্যাক করার জন্য পাকা আলুর চিপগুলিকে প্যাকেজিং ওয়ার্কশপে নিয়ে যান।
সাংহাই এইচজি (হেনগুয়াং) ফুড মেশিনারি কোং, লিমিটেড চীন খাদ্য যন্ত্রপাতি নির্মাতারা .সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় যৌগিক আলু চিপস উত্পাদন লাইন যা ইউরোপীয় এবং আমেরিকান প্রযুক্তি শোষণ করে এবং আমাদের কোম্পানি এই লাইনটি স্বাধীনভাবে বিকাশ ও গবেষণা করতে অনেক বছর সময় নেয়। আলুর গুঁড়া কাঁচামাল ব্যবহার করে, মেশানো, টিপে, গঠন, ভাজা এবং স্বাদের মাধ্যমে এবং অবশেষে আপনি উচ্চ-গ্রেডের সুস্বাদু যৌগিক আলু চিপস তৈরি করতে পারেন।3