ওয়েফারের ময়দা নাড়াতে বিটার ব্যবহার করা হয়। মিক্সিং ট্যাঙ্কে যে ময়দা নাড়া দেওয়া হয় তা স্লারি পাম্প দ্বারা পরবর্তীতে ব্যবহারের জন্য স্থানান্তর স্টোরেজ ব্যারেলে নিয়ে যাওয়া হয়। ওভেনের প্রয়োজন হলে ময়দা ট্রান্সফার পাম্প দ্বারা চাপ দেওয়া হবে। ওভেনে পাইপ করা হয়েছে
ওয়েফার উৎপাদন লাইনে ওভেন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ওয়েফার বেকিং সিস্টেম বেকিং প্লেট গরম করার জন্য গ্যাস ব্যবহার করে এবং বেকড ওয়েফারটি ওভেন থেকে বের না হওয়া পর্যন্ত বেকিং প্লেটটি ঢেকে রাখতে ব্যাটারটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়। সমানভাবে বেক করুন এবং ওয়েফার তৈরি করুন যা আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য গুণমান পূরণ করে। ওভেনের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য একটি ম্যানুয়াল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ক্যাবিনেট সরবরাহ করা হয়।
ওয়েফার স্প্লিসিং মেশিন বেকড ওয়েফারগুলি নেয় এবং ওয়েফারের অবশিষ্ট পাউডারগুলি পরিষ্কার করে এবং সেগুলিকে কুলিং চ্যানেলে পাঠায়, আস্তে আস্তে গরম ওয়েফারগুলিকে পৌঁছে দেয় যাতে সেগুলি ক্ষতিগ্রস্ত না হয়৷ সমস্ত খাদ্য যোগাযোগ অংশ SUS304 স্টেইনলেস স্টীল এবং খাদ্য গ্রেড PU বেল্ট উত্পাদন তৈরি করা হয়.
কোল্ড ফিল্ম মেশিন ওয়েফারের প্রাকৃতিক শীতল প্রভাবকে উন্নত করে। বেকিংয়ের সময় ওয়েফারের উপর তাপীয় চাপের প্রভাব কমাতে এই মেশিনটি ব্যবহার করা হয়। যদি ওয়েফারটি মৃদুভাবে ঠান্ডা করা যায় না, তাপীয় চাপের প্রভাবের কারণে, এটি একটি ছোট আঘাতে সহজেই ভেঙে যাবে। এই মেশিনটিকে তাপীয় চাপ শিথিলকরণ মেশিনও বলা হয়। এটি একটি উন্নত সিস্টেম যা আপনার প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী পরিবহন হাতের প্রস্থ এবং উচ্চতা বাড়াতে পারে।
ক্রিম লেপ মেশিন একটি গুরুত্বপূর্ণ মেশিন যা ওয়েফার এবং ক্রিম স্তরের সংখ্যা বন্টন নির্ধারণ করে। এটির নিম্নলিখিত কাজগুলি রয়েছে: ঠাণ্ডা ওয়েফারে ক্রিম স্তরটি ছড়িয়ে দিন, সমানভাবে ক্রিমটি ছড়িয়ে দিন এবং কেকের প্রতিটি স্তরে ক্রিমের স্তরগুলি ছড়িয়ে দিন এবং তারপর কেক এবং ক্রিমকে একে অপরের সাথে একত্রিত করার জন্য সামান্য চাপ দিন। ক্রিম স্তর এবং ওয়েফারের সংখ্যা প্রয়োজন অনুসারে 3\4\5 স্তরে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে এবং মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সমন্বয় করা স্তরগুলির সংখ্যা গণনা করে। ফিলিং রোলারটি একটি স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা ক্রমাগত নিয়ন্ত্রণ ডিভাইস দিয়ে সজ্জিত। প্রতিটি ক্রিমের স্তরের বেধও সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।
পরিবাহক চাপা ওয়েফার ব্লকগুলিকে প্রয়োজন অনুযায়ী কেক কাটারকে সরবরাহ করতে পারে।
কেক কাটার মেশিনটি একটি স্টিলের তারের কাটার মেশিন, যা ওয়েফার কেক কাটতে ব্যবহৃত হয়। আকার প্রয়োজন হিসাবে প্রাক-নিয়ন্ত্রিত করা যেতে পারে। কাটিয়া কর্ম ক্রমাগত সম্পন্ন করা যেতে পারে. মেশিনটি যান্ত্রিকভাবে আন্তঃসংযুক্ত এবং বৈদ্যুতিনভাবে নিয়ন্ত্রিত, তাই এটি মেশিন দ্বারা আলতোভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। দ্বি-মুখী কাটিং এবং রূপান্তর স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পন্ন করা যেতে পারে। খাদ্যের সংস্পর্শে থাকা কাঠামোর পৃষ্ঠটি SUS304 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি।
এই ডিভাইসটি একটি SUS304 স্টেইনলেস স্টিল মিক্সার যা মাখন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি stirrer আকারে একটি মিশ্রণ ডিভাইস গঠিত. এটি একটি 4.5Kw মোটর দ্বারা চালিত হয়। মিক্সার থেকে ক্রিম ডিসচার্জ করতে ব্যবহৃত টাম্বলিং সিস্টেমটি একটি 0.55Kw মোটর দ্বারা চালিত হয়। মিশ্রণের সময় ক্রিমের উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে।
HG ওয়েফার স্টিক উত্পাদন মেশিন একটি গার্হস্থ্য নতুন প্রজন্মের উত্পাদন লাইন, এটি বিভিন্ন আকার এবং আকারের সাথে খাস্তা এবং উচ্চ মানের ফাঁপা বা কেন্দ্র ভরা ওয়েফার স্টিক উত্পাদন করতে পারে
