আপনি কি স্যান্ডউইচ কেক সম্পর্কে জানেন? প্রারম্ভিক কেকগুলি রুটির মতো ছিল এবং রোমানরা ডিম, মাখন, মধু, বাদাম বা শুকনো ফলের মতো উপাদান যুক্ত করে কেক তৈরি করত। যদিও সেই সময়ে ডাবল-লেয়ার স্যান্ডউইচ কেকের কোনও পরিষ্কার রেকর্ড নেই, কেকের অন্যান্য উপাদানগুলি স্যান্ডউইচিংয়ের রূপটি ইতিমধ্যে এর ভ্রূণীয় রূপ থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, প্রাচীন মিশরীয় মধু কেকগুলি তারিখ এবং বাদাম দিয়ে ভরা হতে পারে।
সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয় স্যান্ডউইচ কেক উত্পাদন লাইন স্যান্ডউইচ কেকগুলি সাতটি বুদ্ধিমান পদ্ধতিতে তৈরি করার জটিল প্রক্রিয়াটি ভেঙে ফেলার দক্ষতার মধ্যে রয়েছে, পুরো কোনও ম্যানুয়াল হস্তক্ষেপের প্রয়োজন নেই-যেমন একটি নির্ভুলতা-ইঞ্জিনিয়ারড "বেকিং রোবট" এর মতো:
বাটা ইনজেকশন এবং ছাঁচনির্মাণ: মিশ্রকটি ময়দা, ডিম এবং অন্যান্য উপাদানগুলিকে উচ্চ গতিতে মসৃণ ব্যাটারে মিশ্রিত করে। কাগজ ফিডার এবং ইনজেকশন ছাঁচনির্মাণ মেশিনের সমন্বয়ের মাধ্যমে, ব্যাটারটি অবিকলভাবে ছাঁচগুলিতে বিতরণ করা হয়, তাত্ক্ষণিকভাবে অভিন্ন কেক ঘাঁটি গঠন করে।
বুদ্ধিমান বেকিং: কেক ঘাঁটিগুলি কনভেয়র বেল্টের মাধ্যমে চুলায় প্রবেশ করে, যেখানে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ± 1 ° C নির্ভুলতা বজায় রাখে, এমনকি বেকিং এবং সোনালি, ফ্লফি ডাবল-স্তরযুক্ত কেককেও নিশ্চিত করে।
র্যাপিড কুলিং: বেকড কেকগুলি আর্দ্রতা এবং সুগন্ধি লক করতে কনভেয়ারে দ্রুত ঠান্ডা করা হয়, তাদের ফিলিং প্রক্রিয়াটির জন্য প্রস্তুত করে।
স্বয়ংক্রিয় ট্রিমিং: রোবোটিক আর্মস স্বয়ংক্রিয়ভাবে কেক স্তরগুলির প্রান্তগুলি ছাঁটাই করে, প্রতিটি বেস পুরোপুরি সমতল এবং মসৃণ হয় তা নিশ্চিত করে।
কেক ফ্লিপিং এবং ফিলিং: ফ্লিপিং প্রক্রিয়াটি কেকের স্তরগুলি ঘুরিয়ে দেয়, যখন ফিলিং মেশিনটি চকোলেট, স্ট্রবেরি বা মিলিমিটার নির্ভুলতার সাথে অন্যান্য ফিলিংস ইনজেক্ট করে (ভলিউম নিয়ন্ত্রণ ত্রুটি <5%)।
নির্ভুলতা স্যান্ডউইচিং: অন্য কেক স্তরটি যথাযথভাবে ফিলিংয়ের উপরে স্থাপন করা হয়েছে, এবং একটি যান্ত্রিক প্রেসগুলি আলতো করে তাদের একটি সু-সংজ্ঞায়িত স্যান্ডউইচ কাঠামো গঠনের জন্য সংকুচিত করে।
নমনীয় আপগ্রেড: প্রিমিয়াম চকোলেট পাইগুলির জন্য, একটি চকোলেট লেপ মেশিনটি নির্বিঘ্নে সংহত করা যেতে পারে। এটি স্বয়ংক্রিয় ing ালা, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং দৃ ification ়তার মাধ্যমে একটি সিল্কি চকোলেট "ক্লোকে" যুক্ত করে, উপস্থিতি এবং স্বাদ উভয়ই বাড়িয়ে তোলে
