বর্তমানে, চীনের উত্পাদন শিল্পের রূপান্তর এবং আপগ্রেডিং এবং শিল্প 4.0 এর প্রচারের সাথে, বুদ্ধিমান ডিজিটাল কারখানাটি চীনের উত্পাদন শিল্পের জন্য একটি নতুন "উইনিং পয়েন্ট" হয়ে উঠেছে। সরিষা, চালের পেস্ট, পানীয়, দুগ্ধজাত পণ্য এবং অন্যান্য ক্ষেত্র জড়িত খাদ্য শিল্পেও এই আপগ্রেড এবং পরিবর্তন প্রতিফলিত হয়। খাদ্য উৎপাদনের স্বয়ংক্রিয়তা এবং বুদ্ধিমত্তা অপারেটিং খরচ নিয়ন্ত্রণ, পণ্যের গুণমান উন্নত করতে, পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এবং ভোক্তাদের বৈচিত্র্যময় চাহিদার সাথে নমনীয়ভাবে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মাধ্যম হয়ে উঠেছে।
বুদ্ধিমান উৎপাদন সরিষা শিল্পের বিকাশে "শক্তি" যোগ করে
মাঠের সবুজ মাঠের মাথা থেকে শুরু করে একটি খাবারের সুস্বাদু ‘জাতীয় খাবার’ পর্যন্ত ভোক্তাদের মধ্যে সরিষা খুবই জনপ্রিয়। এটা বোঝা যায় যে আচারগুলি চিরাচরিত আচারযুক্ত আচার প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে, চাপা শিমের দই "স্কুইজিং বক্স" এর প্রবর্তন সবুজ শাকসবজির মাথায় তেতো জল চেপে, আচারের বড় আকারের প্রক্রিয়াকরণের ভূমিকা খুলে দিয়েছে, "মিষ্টিযুক্ত সবজি" এই নাম থেকে।
প্রাসঙ্গিক কর্মীদের মতে, কোম্পানিটি তার তালিকাভুক্তির পর সুবর্ণ উন্নয়ন সময়ের সূচনা করেছে, এবং একটি ঐতিহ্যবাহী হাতে-কাজ করা সরিষা এন্টারপ্রাইজ থেকে সম্পূর্ণরূপে একটি বিশ্ব-নেতৃস্থানীয় সয়া আচার শিল্প প্রতিষ্ঠানে পরিণত হয়েছে। আরও গুরুত্বপূর্ণ, কোম্পানিটি একটি উন্নত বুদ্ধিমান সরিষা উৎপাদন লাইন চালু করেছে এবং এটি উৎপাদনে রেখেছে।
ঐতিহ্যগত যান্ত্রিক উৎপাদন লাইনের তুলনায়, উৎপাদন অর্ধেকেরও বেশি বৃদ্ধি পাবে। উপরন্তু, কোম্পানি একটি "মিষ্টি সবুজ বুদ্ধিমান উৎপাদন ভিত্তি" নির্মাণে বিনিয়োগের জন্য একটি জমি হিসাবে দেশের ভূমি ব্যবহারের অধিকারের জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করেছিল, উৎপাদন ও পরিচালনার জন্য প্রয়োজনীয় গ্যারান্টি প্রদান করে এবং কোম্পানির উন্নয়ন টেকসই করার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
রাইস পেস্ট বুদ্ধিমান ডিজিটাল উত্পাদন, দক্ষতা এবং গুণমান
বিভিন্ন খাদ্যশস্যের সাথে মিশ্রিত চালের খাদ্যশস্য পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যের যত্নে সমৃদ্ধ এবং ভোক্তাদের দ্বারা ক্রমবর্ধমান পছন্দের। অনেক কোম্পানি বাজারের এই চাহিদা দেখে চালের পেস্ট প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পে কাজ শুরু করেছে। ইন্টারনেট অফ থিংস, ডিজিটালাইজেশন এবং বুদ্ধিমত্তার মতো তথ্য প্রযুক্তির দ্রুত বিকাশের সাথে, বিভিন্ন ক্ষেত্রের উদ্যোগগুলি স্মার্ট কারখানা বা ডিজিটাল ওয়ার্কশপের রূপান্তর এবং আপগ্রেডের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে। অবশ্যই, রাইস পেস্ট প্রক্রিয়াকরণ এন্টারপ্রাইজ বুদ্ধিমান উত্পাদন ডিজিটাল ওয়ার্কশপের রূপান্তর এবং আপগ্রেডিংয়ের "তরঙ্গে" যোগ দিয়েছে।
জানা গেছে যে 2017 সালে, একটি কোম্পানি বুদ্ধিমান উত্পাদন ক্ষেত্রের বিষয়ে আশাবাদী। "মেশিন প্রতিস্থাপন" বাস্তবায়নের মাধ্যমে, এটি খাওয়ানো, পাপিং, রোলার জেলটিনাইজেশন থেকে অভ্যন্তরীণ প্যাকেজিং এবং বাইরের প্যাকেজিং, প্যালেটাইজিং এবং স্টোরেজ পর্যন্ত প্রক্রিয়াটি উপলব্ধি করেছে। তাদের সকলেরই কম্পিউটার এবং অটোমেশন সরঞ্জামগুলির "অংশগ্রহণ" রয়েছে। চালের পেস্ট উত্পাদন লাইনটি মূলত সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন উপলব্ধি করে, যা কেবলমাত্র উত্পাদন দক্ষতাকে ব্যাপকভাবে উন্নত করে না, তবে কর্মীদের সংখ্যা 60 জনের বেশি থেকে 20 জনেরও বেশি লোকে হ্রাস করে, কোম্পানির একটি নির্দিষ্ট শ্রম খরচ বাঁচায়। একই সঙ্গে চালের পেস্ট উৎপাদন নিশ্চিত
