সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কেক মেশিন অনেক বাবা-মা তাদের বাচ্চাদের খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য বাড়িতে তাদের বাচ্চাদের জন্য মিষ্টি এবং সুস্বাদু কেক তৈরি করার আশা করেন। বিভিন্ন ফাংশন সহ বিভিন্ন ব্র্যান্ডের কেক মেশিনের মুখোমুখি, আমরা কীভাবে একটি সন্তোষজনক নির্বাচন করব? আসলে, নির্বাচন প্রক্রিয়া জটিল নয়। নিম্নলিখিত পয়েন্ট একটি হোম পিষ্টক মেশিন নির্বাচন করার উপায়.
চেহারা দেখুন
একটি যোগ্য কেক মেশিনের খোসা স্পর্শে মসৃণ, রঙে উজ্জ্বল, আড়ম্বরপূর্ণ এবং চেহারাতে সুন্দর হওয়া উচিত এবং এর উপকরণগুলি সমস্ত খাদ্য-গ্রেড এবং পরিবেশ বান্ধব প্লাস্টিক। এই ধরনের প্লাস্টিকের সুবিধা হল এটি মাটিতে ফেলে দিলেও ক্ষতি হবে না। .
নকশা তাকান
অধিকাংশ পরিবারের কেক উত্পাদন লাইন কেক তৈরির জন্য কেক মোল্ড ব্যবহার করুন, যা ছোট গৃহস্থালির যন্ত্রপাতি যা খাবারের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করে। অতএব, কেনার সময় আপনার পরিবারের কেক মেশিন ছাঁচের উপাদানগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। এটি সুপারিশ করা হয় যে আপনি একটি মাঝারি ছাঁচের আকার, অভিন্ন অভ্যন্তরীণ আবরণ এবং একটি নির্দিষ্ট বেধ সহ পণ্যগুলিতে মনোযোগ দিন যাতে কেকগুলি নরম এবং সুস্বাদু হয় তা নিশ্চিত করা যায়।
নিরাপত্তা দেখুন
1. প্রথমে তিনটি ডিম বের করে খুলুন। একটি পাত্রে কুসুম এবং সাদা অংশ আলাদা করুন। ডিমের সাদা অংশটি পানি বা তেল ছাড়াই পরিষ্কার হতে হবে।
2. ডিমের কুসুম ভাঙ্গার জন্য একটি ডিম বিটার ব্যবহার করুন, তেল, চিনি এবং সামান্য কমলার রসের সঠিক মিশ্রণ যোগ করুন এবং তারপরে এটি বিট করুন
3. তারপর চালিত লো-গ্লুটেন ময়দা যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন এবং পরে ব্যবহারের জন্য আলাদা করে রাখুন।
4. ডিমের সাদা অংশকে ফেনায় পরিণত করতে একটি বৈদ্যুতিক ডিম বিটার ব্যবহার করুন। ফেনা বিট করতে চিনি এবং সামান্য ভিনেগার যোগ করুন। ফেনা ঘন হলে, একটু বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং পাত্রটি প্রবাহিত না হওয়া পর্যন্ত মারতে থাকুন!
5. ডিমের কুসুমে প্রোটিনের এক-তৃতীয়াংশ যোগ করুন এবং প্লাস্টিকের মিক্সার দিয়ে সমানভাবে নাড়ুন। নাড়াতে কখনই বৈদ্যুতিক মিক্সার বা বৃত্ত ব্যবহার করবেন না, তারপর নাড়া ডিমের সাদা অংশে ঢেলে দিন এবং সমানভাবে নাড়তে থাকুন। কেক ব্যাটার সফলভাবে উত্তপ্ত কেক মেশিনে ঢেলে দেওয়া হয়! যদি আপনার বাড়িতে কেক মেকার না থাকে তবে আপনি তার পরিবর্তে একটি রাইস কুকার ব্যবহার করতে পারেন। যেকোন সময় প্রভাব দেখুন এবং রং করার জন্য অপেক্ষা করুন!
