আলুর চিপস কিভাবে তৈরি হয়

ক্রাঞ্চি ক্রিস্পি পটেটো চিপস, শিশু হোক বা প্রাপ্তবয়স্ক, খেতে খুব পছন্দ করে, কিন্তু আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে বাজারে এতগুলি আলুর চিপস কীভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়? আজ, সম্পাদক আপনাকে আলুর চিপস কীভাবে তৈরি করা হয় তা ডিক্রিপ্ট করতে নিয়ে যাবে।

প্রথমে আলু চিপস সম্পর্কে চিন্তা করা যাক। এগুলো কি মিষ্টি আলু দিয়ে তৈরি? আসলে না, আমরা যে আলুর চিপস খাই, সেটা আলু দিয়ে তৈরি, একে পটেটো চিপস বলা হয় কেন? কারণ আলুকে আলুও বলা হয়। আমাদের বাজারে বিক্রি করা খুব গরম আলুর চিপ স্ন্যাকসে কীভাবে আলু প্রক্রিয়াজাত করা হয়?

আলু আলু। তারা মাটিতে জন্মায়। তাই আমরা মাটি থেকে এই আলু খনন করার পরে, আমাদের প্রথমে আলুর চামড়া পরিষ্কার করতে হবে। এটি ছবি প্রক্রিয়াকরণের প্রথম ধাপ। এটির জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলি হল একটি পিলিং এবং ওয়াশিং মেশিন। আলু চিপগুলির সরবরাহ অনেক বড়, তাই আলু চিপগুলি প্রক্রিয়াকরণের জন্য উত্পাদন লাইনটি অত্যন্ত স্বয়ংক্রিয় এবং একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় আলু চিপ উত্পাদন লাইনের অন্তর্গত। প্রথমত, আলু একটি উত্তোলন দিয়ে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং ভেজানোর পর পেশাদার খোসা ছাড়ানো এবং ওয়াশিং মেশিনে উত্তোলন করা হয়।