সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ভালুক কেক উত্পাদন লাইন বাজারে সবচেয়ে জনপ্রিয় অবসর খাদ্য মেশিন এক. এটি বিভিন্ন অংশ নিয়ে গঠিত, যেমন মিক্সার, এক্সট্রুডার, বেকিং ওভেন, ডেমোল্ডিং, কনভেয়র, ফিলিং মেশিন এবং প্যাকিং মেশিন।
মেশিনটি ব্যবহারের আগে সঠিকভাবে প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ। এর মধ্যে রয়েছে সমস্ত উপাদান ঠিক আছে কিনা তা নিশ্চিত করা এবং যে রেসিপি ব্যবহার করা হচ্ছে তার সাথে মেলে সেটিংস সামঞ্জস্য করা। প্রতিটি ব্যবহারের পরে মেশিনটি পরিষ্কার করাও প্রয়োজনীয়।
এটি ধাতব ট্রে থেকে পণ্যগুলি সরিয়ে এবং পরিবহনের জন্য পরিবাহক বেল্টগুলিতে স্থাপন করে করা হয়। তারপর, তারা ঠান্ডা এবং প্যাক করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি একটু সময় নেয়, তবে যে ব্যবসাগুলি তাদের গ্রাহকদের খুশি রাখতে চায় তাদের জন্য এটি প্রচেষ্টার জন্য উপযুক্ত।
বেকিং
সম্পূর্ণ-স্বয়ংক্রিয় কেক উত্পাদন লাইনগুলি কাপকেক, মাফিন, ম্যাডেলিন, কাস্টার্ড কেক এবং এমনকি রিং কেক সহ বিভিন্ন ধরণের কেক তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার সময় তারা ব্যবসার জন্য সময় এবং শ্রম খরচ বাঁচাতে পারে।
নিশ্চিত করুন যে সম্পূর্ণ-স্বয়ংক্রিয় ভালুক কেক মেশিন উৎপাদন শুরু করার আগে সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে। এর মধ্যে হপার এবং পাত্রে প্রয়োজনীয় উপাদান লোড করা অন্তর্ভুক্ত। এটি মেশিনের বিভিন্ন অংশ সংযোগ এবং সেটিংস সামঞ্জস্য প্রয়োজন.
মেশিনটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে উপাদানগুলিকে বেকিং ট্রেতে মিশ্রিত করবে এবং বিতরণ করবে। তারপর ট্রেগুলিকে একটি চুলায় বেক করা হয়, নিশ্চিত করে যে কেকগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা হয়েছে।
কুলিং
বেকিং প্রক্রিয়াটি এক ঘন্টা পর্যন্ত সময় নিতে পারে, এবং মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বিয়ার কেকগুলি বেক করবে, নিশ্চিত করে যে সেগুলি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়েছে। বেক করার পরে, বিয়ার কেকগুলি ট্রে থেকে সরানো হবে এবং ঠান্ডা করার জন্য একটি পরিবাহক বেল্টে স্থানান্তরিত করা হবে।
কেক ঠান্ডা হয়ে গেলে, শ্রমিকরা কনভেয়ার বেল্ট থেকে এটি সরিয়ে ফেলবে এবং শিপিং বা বিক্রির জন্য পাত্রে প্যাক করবে। সম্পূর্ণ-স্বয়ংক্রিয় বিয়ার কেক উত্পাদন লাইনে নিম্নলিখিত সরঞ্জামগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: একটি মিক্সার, একটি কেক জমাকারী, একটি ক্রিম ফিলিং মেশিন, একটি ঘূর্ণমান ওভেন এবং একটি প্যাকিং মেশিন৷ মেশিন ব্যবহার করার জন্য সঠিক পদক্ষেপ এবং পদ্ধতি নির্দিষ্ট মডেল এবং প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
সজ্জা
সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় বিয়ার কেক প্রোডাকশন লাইনের বিভিন্ন অংশ রয়েছে যা বিয়ার কেক লোড করা, বেক করা, অপসারণ এবং আনলোড করার জন্য দায়ী। এই অংশগুলির মধ্যে তেল স্প্রেয়ার, এক্সট্রুডার, বেকিং ওভেন, ডিমোল্ডিং মেশিন এবং পরিবাহক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই মেশিনগুলি সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয় এবং মানুষের শ্রম বাঁচানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
প্যাকেজিং
সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় বিয়ার কেক উৎপাদন লাইন বিভিন্ন আকারের কেক তৈরি করতে পারে, যেমন কাপকেক, ম্যাডেলিন, কাস্টার্ড কেক এবং রিং কেক, ন্যূনতম মানব ইনপুট এবং উচ্চ মানের সাথে। বড় ক্ষমতা এবং শ্রম খরচ সংরক্ষণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এটি খাদ্য কারখানায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
মেশিনটি বেকিং ট্রেতে উপাদানগুলি মিশ্রিত এবং বিতরণ করে কাজ করে। তারপরে এটি ভালুকের কেকগুলিকে বেক করে, নিশ্চিত করে যে সেগুলি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়েছে। কেকগুলি বেক হয়ে গেলে, সেগুলিকে ট্রে থেকে সরানো হয় এবং ঠান্ডা এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য একটি পরিবাহক বেল্টে রাখা হয়। সম্পূর্ণ-স্বয়ংক্রিয় ভালুক কেক উত্পাদন লাইনের মডেলের উপর নির্ভর করে, এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করার জন্য বেশ কয়েকটি ধাপ অনুসরণ করতে হবে।
