একটি কেক প্রস্তুত কিনা তা বিচার করার চারটি উপায়

আপনি যখন একটি কেক বেক করেন, তখন আপনি অবশ্যই কেকটিকে খুব নরম করে তুলছেন এবং চুলা থেকে কেকটি শুকিয়ে গেলে এবং সহজেই ভেঙে গেলে আপনি অবশ্যই হতাশ হবেন। অবশ্যই, খাদ্য যন্ত্রপাতি কোম্পানি অগণিত ব্যর্থতার অভিজ্ঞতার মধ্যে কীভাবে কেকটিকে সুস্বাদু করা যায় তা শিখতে পারেন, তবে নিম্নলিখিত টিপসগুলি আপনার পক্ষে কেকটি বেক করা হয়েছে কিনা তা বিচার করা শিখতে সহজ করে তুলবে।

1. কেকের প্রান্ত বেকিং শীট ছেড়ে যায়। সাধারণত, কেকের প্রান্তটি বেক করা উচিত যখন এটি বেকিং শীট থেকে আলাদা হতে শুরু করে। এই মুহুর্তে কেকের প্রান্তটি কিছুটা শুকনো দেখায় এবং আপনি বেকিং শীট এবং কেকের প্রান্তের মধ্যে একটি ছোট ফাঁক দেখতে পারেন।

2. কেক নরম হয়ে যায়। কেক বেক হয়ে গেলে এর মাঝের অংশ নরম ও ইলাস্টিক হয়ে যেতে হবে। আপনি এটি আপনার আঙ্গুল দিয়ে আলতো করে টিপতে পারেন। বেকড কেক সাধারণত ডুবে যাওয়ার পরিবর্তে ধীরে ধীরে বাউন্স করবে।

3. কেক পরীক্ষক খুব পরিষ্কার. যেকোন ছোট সুই কেক ডিটেক্টর হিসাবে কাজ করতে পারে এবং অনেক কেক প্রস্তুতকারী সাধারণ এবং সুবিধাজনক টুথপিক ব্যবহার করে। কেকের কেন্দ্রে একটি প্রোব হিসাবে টুথপিক ঢোকান। টেনে বের করার পর যদি এটি পরিষ্কার হয়, তাহলে কোনো ব্যাটার এতে লেগে থাকবে না, এটি নির্দেশ করে যে কেক প্রস্তুত। অবশ্য এতে কিছু ব্রেডক্রাম্ব থাকলে সেটাই স্বাভাবিক।

4. অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে কেকটি বেক করা হয়েছে, আপনি কেকের ভিতরে তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করতে পারেন। সাধারণত বেকড কেকের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা থাকে প্রায় 100 °C.