ফলের কেক রোলসের সুইস রোল অনুশীলনের ধাপ

1 উপাদান প্রস্তুত, পর্দা মধ্যে পাউডার, কাগজ এবং কাগজ অতিরিক্ত দিয়ে আবৃত বেকিং ট্রে, চিনি 60 গ্রাম কেক সঙ্গে করতে, ক্রিম সঙ্গে 20 গ্রাম.
2 ডিমের সাদা অংশ, প্রোটিন ডিমের কুসুম একটি ভিন্ন ডিমের পাত্রে, ডিমের কুসুম পাত্রে 20 গ্রাম সূক্ষ্ম চিনি যোগ করে, একটি ম্যানুয়াল হুইস্ক দিয়ে চিনি গলে যাওয়ার সাথে লড়াই করুন এবং তারপরে সালাদ তেল এবং দুধ যোগ করুন। পাউডার শ্রেণীতে মিশ্রিত তেল এবং জল চাবুক, এবং একটি ম্যানুয়াল whisk সঙ্গে মিশ্রিত.
3টি প্রোটিন পাত্র এবং লেবুর রসের কয়েক ফোঁটা যোগ করুন, বৈদ্যুতিক হুইস্ক দিয়ে বুদবুদের পিছনে আঘাত করার পর 40 গ্রাম সূক্ষ্ম চিনি যোগ করে তিনবার খেলে, ভেজা ফেনা মারুন, হুইস্কটি বাঁকা কোণে উত্থাপিত করুন।
4 একটি রাবার স্ক্র্যাপার সঙ্গে প্রোটিন ক্রিম খেলতে ডিমের কুসুম পেস্ট পাত্র একটি চামচ খনন, সমানভাবে ঢালা.
5 প্রোটিন ক্রিমে ডিমের কুসুম পেস্টের সমস্ত ভাল মিশ্রণ, সমানভাবে মেশাতে থাকুন। একটি ভাল কাজ করতে কেক পেস্ট.
6 তেল কাগজ পুডলে কেক পেস্ট করা, হালকা কুস্তি বড় বুদবুদ আউট ঝাঁকান কয়েকবার. ওভেনের মাঝখানে 140 ডিগ্রি উপরে এবং 20 মিনিটের জন্য আগুনের নিচে। (এই ছবিটি প্রায় 27 * 30 বার সাইজ)।
7 কেকটি গ্রিল করে দুই মিনিটের জন্য তেলের কাগজটি ছিঁড়ে ফেলুন।
8 কেকটিকে রোস্ট করা ওয়েবে উল্টো করে রাখুন, তেলের কাগজের নীচের অংশটি ছিঁড়ে ফেলুন এবং তারপরে ঠান্ডা হওয়ার জন্য উপরে ঢেকে দিন।
9টি শুকনো কেক যখন ফল ছিদ্র করে, পশু হালকা ক্রিম 20 গ্রাম সূক্ষ্ম চিনি যোগ করে ক্রিম প্রবাহ না একটি পরিষ্কার প্যাটার্ন আছে.
10 পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষ্টক ঠান্ডা তেল কাগজ পৃষ্ঠ খুলুন, একটি পরিষ্কার তেল কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত, পিষ্টক উল্টে, এবং তারপর উপরে ক্রিম সঙ্গে প্রলিপ্ত, এবং তারপর ফল যোগ করুন, ক্রিম আঁকা যাবে না.
11 বেতের সাহায্যে কেকটি গড়িয়ে নিন (যদি এটি সরানো সহজ হয় তবে এক হাতে এবং কেকের অন্য প্রান্তটি এক হাতে ব্যবহার করুন)।
12 কেক রোল ভলিউম, ইন্টারফেস নিচে, রেফ্রিজারেটর ঠান্ডা 2 ঘন্টা স্টেরিওটাইপ মধ্যে আবৃত.
13 কেক রোলটি সরিয়ে ফেলুন, দুটি কেটে ফেলুন, বাকি ক্রিমটি Biaohua ব্যাগে, পকেটে কেটে একটি ছোট গর্ত প্যাটার্নের উপর কেক হতে পারে।
পরামর্শ
1, Qi বায়ু অনুশীলন, Qi বায়ু রান্না করা পিষ্টক মধ্যে সরাসরি তৈরি করা যেতে পারে এবং স্টাফিং ভলিউম যোগ করা যেতে পারে;
2, বেকিং ট্রে 27 * 30 সেমি বা তাই বেকিং প্যানের আকার, যদি বেকিং ট্রে আকার একই না হয়, বেকড সময় উপযুক্ত যোগ এবং বিয়োগ করা উচিত;
3, প্রোটিন বাজানো ভিজা ফেনা খুব শুষ্ক খেলতে পারে না আঘাত, বা যখন ভলিউম ক্র্যাক করা সহজ.

https://www.hg-machine.com/