এখন যন্ত্রপাতির যুগ, যন্ত্রপাতি ছাড়া অনেক পণ্য তৈরি করা যায় না। সাধারণ, সাধারণ এবং সুনির্দিষ্ট মেশিন রয়েছে, তবে যে ধরনের মেশিনই হোক না কেন, যদি এটি ঘন ঘন রক্ষণাবেক্ষণ না করে দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে মেশিনটি আরও খারাপ হওয়ার ঝুঁকিতে থাকে। স্যান্ডউইচ মেশিন, বিস্কুট স্যান্ডউইচ মেশিন, রুটি স্যান্ডউইচ মেশিন, ইত্যাদি কোন ব্যতিক্রম নয়, এবং বিস্কুট উত্পাদন লাইন নিয়মিত পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা উচিত।
বিস্কুট স্যান্ডউইচিং মেশিন উৎপাদন লাইনের কার্যকারিতা এবং প্রযুক্তিগত অবস্থা বজায় রাখতে এবং রক্ষা করার জন্য সাধারণ পদ্ধতি যেমন মোছা, পরিষ্কার, তৈলাক্তকরণ, সমন্বয় ইত্যাদির মাধ্যমে বিস্কুট স্যান্ডউইচিং মেশিনের যত্ন নেওয়া।
বিস্কুট উত্পাদন লাইন রক্ষণাবেক্ষণের জন্য চারটি প্রধান প্রয়োজনীয়তা রয়েছে:
(1) বিস্কুট উত্পাদন লাইনের ভিতরে এবং বাইরে পরিষ্কার করুন। স্লাইডিং পৃষ্ঠতল, সীসা স্ক্রু, র্যাক, গিয়ার বক্স, তেলের গর্ত ইত্যাদিতে কোন তেল নেই, তেল বা বায়ু ফুটো নেই এবং বিস্কুট উত্পাদন লাইনের চারপাশে চিপস, ধ্বংসাবশেষ এবং ময়লা নেই। পরিষ্কার কর
(2) পরিপাটি সরঞ্জাম, আনুষাঙ্গিক, এবং ওয়ার্কপিস (পণ্য) সুন্দরভাবে স্থাপন করা আবশ্যক, এবং পাইপলাইন এবং লাইন সংগঠিত করা আবশ্যক;
(3) ভাল তৈলাক্তকরণ. তেল যোগ করুন বা সময়মতো তেল পরিবর্তন করুন, তেল লাগান, শুষ্ক ঘর্ষণ নেই, স্বাভাবিক তেলের চাপ, উজ্জ্বল তেলের চিহ্ন, অবাধ তেল পথ, তেলের গুণমান প্রয়োজনীয়তা পূরণ, তেল বন্দুক, তেলের কাপ, এবং পরিষ্কার অনুভূত;
(4) নিরাপত্তা অপারেটিং পদ্ধতিগুলি নিরাপদে মেনে চলুন, ওভারলোড সহ বিস্কুট ফিলিং মেশিন ব্যবহার করবেন না, বিস্কুট উত্পাদন লাইনের সুরক্ষা সুরক্ষা ডিভাইসটি সম্পূর্ণ এবং নির্ভরযোগ্য, এবং অনিরাপদ কারণগুলি সময়মতো নির্মূল করা হয়। বিস্কুট উত্পাদন লাইনের রক্ষণাবেক্ষণের বিষয়বস্তু সাধারণত দৈনিক রক্ষণাবেক্ষণ, নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ, নিয়মিত পরিদর্শন এবং নির্ভুলতা পরিদর্শন, বিস্কুট উত্পাদন লাইনের তৈলাক্তকরণ এবং কুলিং সিস্টেমের রক্ষণাবেক্ষণও বিস্কুট উত্পাদন লাইনের রক্ষণাবেক্ষণের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
