বিস্কুট উৎপাদন লাইন দ্রুত স্বাতন্ত্র্যসূচক স্বাদের সাথে বিস্কুট প্রক্রিয়া করতে পারে। আজকাল, তরুণ, শিশু এবং বৃদ্ধরা মাঝে মাঝে অবসর ও বিনোদনের অন্যতম খাবার হিসেবে বিস্কুট ব্যবহার করে। বিস্কুট হল একটি ঐতিহ্যবাহী ছুটির খাবার যা একটি ক্রাস্ট তৈরি করতে ময়দা এবং অন্যান্য শস্যের গুঁড়া, তেল, চিনি বা চিনি ছাড়াই ব্যবহার করে, বিভিন্ন ফিলিংয়ে মোড়ানো এবং একটি ঐতিহ্যবাহী ছুটির খাবারে প্রক্রিয়া করা হয় যা প্রধানত মধ্য-শরৎ উৎসবের সময় খাওয়া হয়। জীবনের গতি ত্বরান্বিত হওয়া এবং শ্রম ব্যয় বৃদ্ধির সাথে, বিস্কুট উত্পাদনে বৈজ্ঞানিক উত্পাদন পদ্ধতি, প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া এবং উত্পাদন সরঞ্জামের ব্যবহার সর্বদা একটি উত্তপ্ত সমস্যা যা বিনিয়োগ অপারেটররা সাধারণত মনোযোগ দিয়ে থাকে।
বর্তমানে, বিস্কুট উত্পাদন এবং অপারেশন এন্টারপ্রাইজগুলি প্রধানত দুটি উত্পাদন পদ্ধতি গ্রহণ করে: একটি আধা-ম্যানুয়াল এবং আধা-যান্ত্রিক উত্পাদন পদ্ধতি; অন্যটি একটি যান্ত্রিক স্বয়ংক্রিয় বিস্কুট উৎপাদন লাইন।
বিস্কুট উত্পাদন লাইনে, বিস্কুটের ছাঁচনির্মাণের প্রয়োজনীয়তার জন্য তিনটি সংবেদনশীল প্রয়োজনীয়তা রয়েছে:
1. ফর্ম: আকৃতি পূর্ণ, আকার একই, কোন সুস্পষ্ট মন্দা, পতন এবং বিস্ফোরণ, কোন ফুটো নেই;
2. রঙ: অভিন্ন রঙ, লাল-বাদামী কোমর এবং নীচে, বাদামী-হলুদ পৃষ্ঠ, কোন জ্বলন্ত এবং কোন বৈচিত্র্য নেই;
3. সংগঠন এবং স্বাদ: ভূত্বক স্টাফিং কোন শেলিং ঘটনা, পাতলা ভূত্বক, কোন কাঁচামাল এবং কোন অমেধ্য নেই; ভূত্বক নরম, পণ্যের গন্ধ আছে, এবং কোন অদ্ভুত গন্ধ নেই।
বিস্কুট উৎপাদনের লাইন তৈরি করার আগে, প্রস্তুতির উপকরণগুলি যোগ্য এবং সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয়েছে কিনা এবং অপব্যবহার রোধ করতে তারা লেবেলের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ কিনা তা পরীক্ষা করুন। অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং মানুষের বৈষয়িক জীবনযাত্রার মান উন্নয়নের সাথে সাথে, বিস্কুটের মানের জন্য জনগণের প্রয়োজনীয়তাও বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং শিল্প প্রতিযোগিতায় বিস্কুটের নিরাপত্তা, গুণমান, বিপণন, পরিষেবা এবং ব্যবস্থাপনার মতো অ-মূল্যের কারণগুলির ভূমিকা ধীরে ধীরে হবে। প্রতিফলিত.
